The Salty, un nuevo lugar para desayunar, llega a UNC Charlotte
The Salty, una nueva opción para comer en el campus, abrirá cerca de East Deck a finales de marzo.
The Salty aparecerá en el campus en un camión de comida o remolque de viaje de época que servirá donuts, café y otros productos para el desayuno.
La nueva opción se dirigirá principalmente a los estudiantes que se desplazan a diario al campus
"La razón por la que elegimos [East Deck] es que hicimos una encuesta entre los viajeros", dijo Ben Kolnos, director de ventas de Chartwells, el servicio de comedor del campus de UNC Charlotte. "Dicen que tienen tan poco tiempo para llegar antes de clase que ir al Thoughtful Cup o a cualquiera de nuestros otros locales no siempre les viene bien. Así que pensamos en aportarles algo".
The Salty es una empresa con sede en Florida que recientemente se ha expandido a Charlotte. Se especializan en la creación de rosquillas artesanales únicas. Dependiendo de la semana, las variedades de rosquillas de The Salty van desde las tradicionales rosquillas glaseadas hasta rosquillas rellenas de carne estofada.
"Recientemente han abierto un local en el South End", explica Kolnos. "Es fácilmente accesible por el sistema ferroviario CATS. Su especialidad son los donuts. Sus sabores cambian cada mes. También tienen productos horneados, agujeros de rosquilla, cafés especiales. Están ampliando su menú de sólo rosquillas, por lo que ofrecen galletas, opciones de desayuno, cafés y cosas por el estilo ".
The Salty estará en el campus regularmente la mayoría de las mañanas entre semana. Los estudiantes tendrán la opción de comprar artículos de The Salty con sus fondos escolares o con métodos de pago tradicionales
"Estarán en la aplicación móvil Niner Diners", dijo Kolnos. "Así que pueden usar sus fondos del campus para ordenar. Estarán aquí de lunes a jueves por la mañana. Se están ultimando los horarios".
A partir del 20 de marzo, se espera que The Salty se convierta en un lugar popular para desayunar en el campus.
"La primera semana, como los donuts tardan 24 horas en hacerse, probarse y hornearse, puede que se agoten algunos sabores", dijo Kolnos. "Intentarán adivinar cuáles gustan a los estudiantes, pero puede que haya problemas de disponibilidad, sobre todo a última hora del día. Pero después de esa primera semana, deberíamos tener un menú completo todo el tiempo".
Niner Diners tendrá ofertas promocionales para The Salty durante el periodo inicial de lanzamiento del food truck
"Deberían vernos en el campus la semana anterior", dijo Kolnos. "Intentaremos correr la voz. Definitivamente participar temprano, síguelos, síguenos en Instagram, y definitivamente vamos a tener algunas promociones. Especialmente en la inauguración".
Si hay suficiente reacción positiva para la ubicación de East Deck, The Salty se convertirá en un servicio común ofrecido en todo el campus de Charlotte.
"Tienen planes para expandirse [fuera del campus] y también en el campus", dijo Kolnos. "Si a este local de East Deck le va bien, podríamos añadir otro servicio donde están los típicos camiones de comida. Los pondremos en Prospector o delante del CHHS, y también los utilizaremos en los partidos de fútbol. Nos gustaría iniciar esta relación porque uno, su producto es grande, dos, es un negocio local que nos gustaría asociarnos y tres, que llena un lugar por la cubierta del este que está desatendida. Además, tienen unos donuts estupendos que antes no se podían encontrar en el campus".
